JTBC 예능 프로그램 ‘혼자는못해’ 2회에 소개된 특별한 순대 오마카세 맛집에 대한 궁금증을 해결해 드립니다. 이 식당은 단순한 순댓국집을 넘어, 수제 순대와 오마카세 정식을 선보이며 미식가들 사이에서 이미 입소문이 난 곳입니다. 이원일 셰프가 즐겨 찾는 곳으로 알려진 이곳의 상세 정보, 메뉴 구성, 방문객 리뷰, 그리고 방문 전 꼭 알아야 할 팁까지 한 번에 정리해 알려드립니다.
혼자는못해 순대카세 기본 정보
이곳은 수제 순대를 메인으로 하는 순대 전문점으로, 일반적인 순댓국 메뉴와 함께 특별한 오마카세 정식 메뉴를 제공합니다. 요리 업계에서도 인정받는 이 식당의 운영 방식과 특징을 자세히 살펴보겠습니다.
운영 시간 및 휴무 안내
현재는 수제 순대 물량 확보의 어려움으로 인해 점심 영업만 한시적으로 운영하고 있습니다. 방문 전 운영 시간을 반드시 확인하시기 바랍니다.
- 영업 형태: 점심 영업 (수제 순대 물량에 따라 조기 마감될 수 있음)
- 영업 시간: 화, 수, 금, 토, 일 10:00 ~ 15:00 (라스트오더 14:30)
- 정기 휴무: 목요일
매장 이용 정보
편리한 방문을 위해 예약 시스템과 다양한 편의 시설을 갖추고 있습니다. 단체 이용이나 포장도 가능합니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 예약 | 캐치테이블 (09:30부터 예약 가능) |
| 이용 | 단체 이용 가능, 포장 가능, 무선 인터넷 제공, 유아 의자 구비 |
순대카세 식당의 특징
이곳의 가장 큰 특징은 매일 직접 만드는 신선한 수제 순대와 깊고 진한 육수입니다. 또한, 기본으로 제공되는 부속(내장)은 무한 리필이 가능하며, 수제 순대를 활용한 오마카세 정식 메뉴가 특별함을 더합니다.
- 매일 매장에서 직접 제작하는 수제 순대
- 14시간 이상 끓여낸 돼지 뼈 육수 사용
- 기본 부속(내장) 무한 리필 제공
- 수제 순대 중심의 오마카세 정식 메뉴 운영
혼자는못해 순대 오마카세 메뉴 구성
이 식당은 단품 메뉴, 정식 메뉴, 그리고 특별한 오마카세 정식으로 메뉴를 구성하여 다채로운 선택지를 제공합니다. 순댓국부터 수제 순대를 활용한 코스 요리까지 경험할 수 있습니다.
순댓국 메뉴
기본에 충실한 맑은 순댓국과 얼큰한 순댓국 두 가지 종류로 제공되며, 모두 이곳의 자랑인 수제 순대를 사용합니다.
- 맑은 순댓국
- 얼큰 순댓국
특별한 오마카세 정식
메뉴명 그대로 ‘오마카세 정식’으로 운영되며, 수제 순대를 중심으로 구성된 코스 요리 형태로 제공됩니다. 일반적인 순대국집에서는 경험하기 어려운 특별한 메뉴입니다.
기타 메뉴
순댓국과 오마카세 외에도 수비드 방식으로 조리한 부드러운 수육과 모둠 순대 메뉴도 준비되어 있습니다.
- 수비드 수육
- 수제 순대 모둠
혼자는못해 순대집 방문자 리뷰
실제 방문객들의 리뷰를 통해 이 식당의 인기 요인과 방문 시 참고할 점들을 파악할 수 있습니다. 맛 평가뿐만 아니라 운영 방식과 방문 타이밍에 대한 조언도 많습니다.
긍정적인 평가
대부분의 리뷰에서 국물의 맑고 깔끔함, 순대의 잡내 없는 신선함, 그리고 좋은 식감에 대한 칭찬이 이어집니다. 기본 제공되는 부속의 만족도 또한 높습니다.
- 국물이 맑고 깔끔함
- 순대에서 잡내가 없음
- 수제 순대 식감이 좋음
- 기본 부속이 만족스러움
- 양이 푸짐하다는 평가
주의사항 및 팁
인기 시간대에는 대기가 발생할 수 있으며, 재료 소진으로 인한 조기 마감도 잦으므로 방문 전 확인이 필요합니다. 예약 없이 방문할 경우 웨이팅이 길어질 수 있습니다.
- 점심 시간대 대기 발생 가능성
- 예약 없이 방문 시 웨이팅
- 재료 소진으로 인한 조기 마감
혼자는못해 순대카세 방문 전 체크리스트
성공적인 방문을 위해 몇 가지 사항을 미리 확인하는 것이 좋습니다. 특히 점심 영업 위주라는 점과 예약 가능 여부를 꼭 체크하세요.
- 점심 위주 영업으로 인한 마감 가능성 확인
- 캐치테이블 예약 가능 여부 사전 확인
- 수제 순대 특성상 당일 준비 수량 확인
- 인기 시간대(점심) 방문 시 대기 예상